Donuts moleque

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento biológico fresco (60grs) ou 2 envelopes de fermento biológico seco (20 g)
• 1 kg de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar refinada
• 1 e 3/4 xícara (chá) de leite integral
• 10 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (chá) de sal
• 4 ovos médios
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal ou castanha ou ainda nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se fizer com o fermento fresco, dissolva o fermento com o açúcar e coloque os ingrediente líquidos tudo em temperatura ambiente, misture bem e vai colocando a farinha até que fique uma massa macia, sove bem, e leve para descançar em saco plástico por 20 minutos. Faça bolinha e deixe crescer novamente, leve para dar uma pré assada e depois frite-os.

2. 2

   Coloque em uma tigela, o chocolate picado com o creme de leite no micro-ondas na potência 3média por 1 minuto, mexendo na metade do tempo, ou até que derreta o chocolate.

3. 3

   Coloque na tigela eleve ao fogo em banho-maria até que derreta.

4. 4

   Coloque esse creme em uma manga de confeitar com o bico pene ou pitanga médio, fure os Danuts com o próprio bico e aperte para que saia o creme, passe no açúcar e depois é só servir.

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