Doguito frito

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2kg de salsicha em rodelas refogadas a gosto
• óleo quente para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture bem até virar líquido.

2. 2

   Acrescente o óleo e a água.

3. 3

   Junte a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos e sove bem a massa.

4. 4

   Divida em 30 porções e deixe crescer por 20 minutos.

5. 5

   Abra um círculo nas mãos com cada pedaço de massa e coloque o recheio de salsicha.

6. 6

   Feche como um pastel, apertando bem as bordas para não abrir.

7. 7

   Frite em óleo quente até dourar por igual.

8. 8

   Também pode ser assado.

❓ Perguntas frequentes

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