Aprenda a fazer Berinjela saborosa, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
3 berinjelas grandes
4 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Lave as berinjelas e seque-as.
2
Retire a casca corte-as em cubos de aproximadamente 1 cm.
3
Unte ligeiramente uma frigideira tipo wok com azeite.
4
Leve ao fogo alto, coloque as berinjelas e fique mexendo com até que fiquem macias, (cuidado para que não fiquem moles, devem estar macias e um pouco crocantes).
5
Retire do fogo e tempere com o alho, sal e azeite.
6
Sirva quente ou fria.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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