Docinho do Almirante

🥕 Ingredientes

• 8 gemas
• 1 lata de leite condensado (200g)
• 50 g de coco fruta ralado ou 50 g de coco seco hidratado em 3 colheres de leite
• 1 lata (ou caixa) de creme de leite (200g)
• 50 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire bem as 8 gemas para retirar a película que deixa cheiro, misture bem com o leite condensado e o coco.

2. 2

   Leve para cozinhar em uma panela até começar a borbulhar forte ou no micro-ondas por 6 minutos.

3. 3

   Misture bem e retire do fogo.

4. 4

   Acrescente 2/3 do creme de leite e deie amornar.

5. 5

   Coloque em uma vasilha de vidro, pode ser um copo, o chocolate e o creme de leite, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou em banho-maria até derreter bem o chocolate.

6. 6

   Quando o doce estiver morno, com cuidado coloque em colheradas nos copinhos de plástico de 50 ml.

7. 7

   Como acabamento, coloque o chocolate fazendo desenhos para mesclar.

8. 8

   Com a colherzinha, leve à geladeira e sirva em festas infantis ou de adultos.

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