Doce rápido de cidra ralada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cidra ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara de açúcar
• Cravo e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro pegue a cidra ralada e deixe de molho em 1 litro de água por 1 hora.

2. 2

   Depois escorra bem a água, coloque a cidra em uma vasilha com água e um pouco de sal, esfregando a cidra na água junto com o sal.

3. 3

   Em seguida lave em água corrente para que saia todo o sal.

4. 4

   Escorra bem em um escorredor, volte à panela com água e ferva em fogo alto, depois escorra novamente e volte no fogo com açúcar, a canela e os cravos até tomar maciez e ficar translúcido.

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