Doce gelado de abacaxi com coco

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1/2 litro de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 xícara de leite condensado
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi, corte em pedacinhos sem o miolo.

2. 2

   Coloque em uma panela a água, o abacaxi, o açúcar e a metade do coco ralado.

3. 3

   Deixe cozinhar até que o abacaxi esteja macio, reserve deixe esfriar.

4. 4

   Dissolva as gelatinas em 250 ml de água em banho-maria.

5. 5

   Coloque no liquidificador junto com o creme de leite sem o soro e bata por mais ou menos 1 a 2 minutos.

6. 6

   Junte ao abacaxi e coloque o leite condensado, misture tudo.

7. 7

   Coloque em uma travessa e jogue o restante do coco ralado por cima.

8. 8

   Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

9. 9

   Se preferir prepare de um dia para outro.

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