Doce do Amor

🥕 Ingredientes

• 4 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo 180g
• 1 barra de chocolate ao leite 180g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire das 4 caixinhas o leite condensado e coloque numa panela grande (pode ser média), leve ao fogo médio e deixe mexa até querer levantar fervura.

2. 2

   Quando estiver querendo levantar fervura, retire do fogo e adicione ao leite condensado cozido, as 2 barras de chocolate (quebre em pedaços o chocolate para que facilite na hora de mexer).

3. 3

   Leve novamente ao fogo médio e mexa até que o chocolate derreta e fique um creme homogêneo.

4. 4

   Quando o chocolate estiver derretido e o creme estiver homogêneo, abaixe o fogo e adicione à mistura as 2 caixinhas de creme de leite.

5. 5

   Misture até que o creme de leite tenha desaparecido (até que a cor do creme de leite tenha ficado cor de chocolate).

6. 6

   Logo após ter colocado o creme de leite e misturado no fogo baixo por 60 segundos, e obter uma textura cremosa (às vezes fica com textura de brigadeiro), retire do fogo e transfira o doce para um refratário de vidro ou plástico (não é bom usar o refratário de alumínio, pois nessa receita o alumínio estraga o sabor do doce).

7. 7

   Leve até a geladeira e deixe por 1 hora e 30 minutos gelando.

8. 8

   O doce ficará com uma consistência mais durinha do que quando retirado do fogo. E estará pronto para ser saboreado.

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