Doce de Mel e Passas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de mel puro
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de (chá) de fermento em pó
• 1 xícara de leite gordo
• 1/2 xícara de passas
• manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa.

2. 2

   Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel.

3. 3

   Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada 4com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas porções.

4. 4

   Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha.

5. 5

   Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido.

7. 7

   Passados 45 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.

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