Bolinho de chuva salgado da Karen Gomes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tablete de caldo do sabor de sua preferência
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 ovo
• Recheio de sua preferência (queijo ralado, mortadela , cebola, salsa etc).
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver com a manteiga e o caldo, eu usei em pó para massas e legumes depois.

2. 2

   Em uma tigela bata as claras em neve e depois a gema e acrescente a farinha e o fermento e o recheio no seco mesmo, pois ele gruda na farinha e não agarra no óleo, depois acrescente a água mexendo sempre, deixando até a massa chegar no ponto de homogênea.

3. 3

   Depois é só fritar e colocar para secar e servir.

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