Doce de manga verde

🥕 Ingredientes

• 30 mangas
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mangas de vez (casca verde), começando a amarelar por dentro.

2. 2

   Cozinhe inteiras em uma panela grande.

3. 3

   Depois de frias passe na peneira de bambu.

4. 4

   Para cada prato cheio de massa coloque 1 prato de açúcar não muito cheio.

5. 5

   Cozinhe mexendo sempre com uma colher de pau, até no ponto de começar a aparecer o fundo da panela (ou tacho). Retirar e colocar em travessas baixas.

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