Doce de mamão com sorvete

🥕 Ingredientes

• 600g de mamão de casca verde
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 litro e 300 ml (chá) de água
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 4 bolas de sorvete Balance KIBON sabor creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o mamão e pique em cubos pequenos. Coloque em uma tigela média e reserve.

2. 2

   Dissolva o bicarbonato em 1 litro de água e cubra o mamão reservado. Reserve por 1 hora. Escorra e enxágue na água corrente.

3. 3

   Em uma panela média, coloque o mamão reservado, o adoçante e cubra com o restante da água. Misture e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o mamão ficar macio e obter u ma calda não muito grossa. Reserve até esfriar.

4. 4

   Divida o mamão reservado entre 4 taças para sobremesa e, sobre cada uma, coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor creme e regue com a calda do doce.

5. 5

   Decore com a hortelã e sirva em seguida.

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