Doce de maçã

🥕 Ingredientes

• 15 maçãs grandes (não compre das massudas, utilize as nacionais que são durinhas)
• 2 caixinhas de pó para gelatina de morango ou frutas vermelhas
• 1 copo americano de açúcar
• 1 copo americano de agua
• Creme de leite para servir junto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e corte em cruz (4 gomos), retire os caroços e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque as maçãs, depois o pó de gelatina, açúcar e a agua (favor seguir essa ordem).

3. 3

   Tampe a panela e deixe descansar por 12 horas (não abra).

4. 4

   No outro dia, após as 12 horas, ligue o fogo e quando a pegar pressão marque 3 minutos.

5. 5

   Após os 3 minutos desligue o fogo e deixe a panela de pressão esfriar totalmente (não coloque debaixo da água).

6. 6

   Depois de esfriar totalmente a panela abra e coloque delicadamente as maçãs em um refratário com a calda (a calda é bem ralinha mesmo) e leve à geladeira.

7. 7

   Sirva gelada com um pouco de calda e creme de leite por cima.

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