Sopa de queijo da Samanta

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 50 g de queijo parmesão (em saquinho)
• 1 copo de requeijão
• 300 g de queijo mussarela em cubos
• 1 colher de sobremesa de noz-moscada
• 4 colheres de sopa (não muito cheias) de maisena
• 2 colheres de manteiga com sal
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o queijo mussarela.

2. 2

   Verifique o sal.

3. 3

   Bata bem e coloque em uma panela.

4. 4

   Leve para cozinhar, sempre mexendo, até começar a engrossar.

5. 5

   Quando o creme estiver bastante consistente, desligue o fogo.

6. 6

   Antes de servir (ainda bem quente) coloque a mussarela em cubos.

7. 7

   Sirva bem quente.

8. 8

   Para acompanhar nesse friozinho, minha dica é um bom pão italiano e vinho.

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