Doce de Genipapo

🥕 Ingredientes

• 5 frutos do genipapo
• 2 kg de açúcar cristal
• 1/2 lata de água
• Cravo-da-índia e canela em casca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os frutos, retire as sementes do miolo.

2. 2

   Corte em pedaços e leve ao fogo numa panela com água até iniciar a fervura, escorra a água e volte ao fogo com o açúcar e o 1/2 litro de água.

3. 3

   Deixe cozinhar até a calda engrossar. Coloque os cravos-da-índia e a canela em casca.

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