Aprenda a fazer Doce de Banana Verde, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 duzia de banana manica verde
Cravo e canela em pau a gosto
250 g de açúcar
2 l de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Descasque as bananas verdes, coloque em uma panela com água, cravo e canela, cozinhe com a panela tampada por 20 minutos.
2
Esfrie, amaasse com o garfo ou passe no espremedor de batatas, leve ao fogo na panela de pressão somente a banana verde cozida e amassada e o açúcar. Cozinhe até soltar da panela (parecido com a polenta), vire em um refratário e corte as fatias e saboreia com queijo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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