Doce de abóbora em pedaços

🥕 Ingredientes

• 2 kg de abóbora
• 700 g de açúcar refinado
• 1 colher de (sopa) cheia de cal virgem
• pedaços de canela e cravo da índia a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a abóbora mergulhada por 2 horas na mistura do cal virgem e água.

2. 2

   Fazer a calda com açúcar, cravo e canela.

3. 3

   Lavar em água corrente os pedaços de abóbora, perfurando com um garfo em alguns pontos e colocá-los na calda.

4. 4

   Cozinhar em fogo brando, sem mexer, até o ponto desejado (duro por fora e cremoso por dentro).

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