🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 1 colher de sopa de cal virgem
- 1,5 kg de abóbora de cabeça
- Água corrente
- 7 xícaras de açúcar cristal
- 2 paus de canela
- 8 cravinhos da índia
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em uma tigela coloque água, 1 colher de cal virgem (pode encontrar em lojas de material para festas) a abóbora partida em cubos de 3 cm, pode deixar de molho por 3 horas.
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Descarte a água e lave muito bem a abóbora em água corrente.
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Em uma panela ponha água até cobrir a abóbora, leve para ferver por uns 20 minutos e despreze a água.
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Volte para a panela, coloque as 4 xícaras de açúcar, 4 dedos de água, a canela e os cravinhos, deixe ferver por uns 15 minutos.
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Retire do fogo e deixe esfriar.
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Coloque mais 2 xícaras de açúcar, deixe ferver e deixe esfriar.
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Coloque mais 1 xícara de açúcar.
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Deixe ferver, apague o fogo e deixe esfriar.
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