Doce de abóbora com casca de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 kg de abóbora
• 1,5 kg de açúcar cristal
• Cascas limpas de 1 abacaxi batidas no liquidificador
• 2 colheres de sopa de caldo de limão
• Opcional: cravinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as sementes, descasque e corte a abóbora, coloque em uma panela.

2. 2

   Cozinhe até ficar molinha.

3. 3

   Amasse e acrescente o açúcar, os cravos e a casca de abacaxi.

4. 4

   Mexa até aparecer o fundo da panela, ou se preferir ponto mais mole pode retirar antes disso.

5. 5

   Mas, se quizer ponto de corte, deixar apurar mais ainda.

6. 6

   Logo após coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e depois por cima também se quizer.

7. 7

   Deixe esfriar bem e corte em pedaços.

8. 8

   Guardar em pote de vidro, pode deixar na geladeira pois dura mais tempo.

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