Doce de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado miúdo
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 2 caixas de gelatina de abacaxi
• 2 xícaras de água
• 2 claras de ovo
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve.

2. 2

   Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.

3. 3

   Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.

4. 4

   Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

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