Doce Aletria

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo cabelo de anjo
• 4 xícaras de chá de água fervendo
• 5 cravos-da-índia
• 2 pedacinhos de canela em pau
• 4 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 gemas
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ninhos de macarrão, deixe de molho na água fervendo em um refratário e reserve.

2. 2

   Ferva em uma panela o leite, o açúcar, cravo, canela, acrescente o macarrão escorrido e cozinhe por 8 minutos.

3. 3

   Retirar do fogo, acrescentar as gemas batidas com a manteiga e misturar bem.

4. 4

   Coloque em um refratário ou taças, leve para gelar e polvilhe canela em pó.

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