Dip de cebola assada e bacon

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas médias sem cascas
• 150 g de bacon picadinho
• 2 colheres de chá de azeite
• 3 colheres de sopa de maionese
• 150 g de creme de leite (sempre uso um potinho de 200g)
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher chá de mostarda dijon ou mostarda comum
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta preta moída ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cebolas em formato de X, tempere-as com sal e azeite e leve-as ao forno (temperatura média) por 40 minutos ou até que fiquem bem assadas. A cebola deve ficar bem transparente, sem crocância.

2. 2

   Enquanto a cebola assa, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.

3. 3

   Depois da cebola assada, espere esfriar para picar bem pequenininho.

4. 4

   Se você tiver um Mix, pode usá-lo só para deixar uns pedaços pequenos. Não faça uma papa com a cebola.

5. 5

   Agora misture todos os ingredientes, prove acerte o sal.

6. 6

   Uso esse Dip em torradinhas, pães, batatinhas, saladas, pão de queijo.

7. 7

   E o que sobra, guardo na geladeira um uma vasilhinha bem tampada para aproveitar no outro dia.

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