Espuma gelada

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 1 lata medida de leite de vaca para primeira camada
• Mais 2 copos de leite de vaca para segunda camada
• 4 ovos
• 3 gotas de baunilha
• 8 colheres de sopa de achocolatado
• 8 colheres de sopa de açúcar e mais 4 colheres para outra camada
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de creme de leite, retire o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use uma lata de leite condensado, uma lata de leite de vaca, quatro gemas e as gotas de baunilha.

2. 2

   Leve tudo ao fogo baixo e deixe até engrossar um pouco e ver o fundo da panela.

3. 3

   Reserve e deixe esfriar.

4. 4

   Use dois copos de leite, oito colheres achocolatado, oito de açúcar, reserve um pouco de leite e misture a maizena.

5. 5

   Leve ao fogo e quando levantar fervura acrescente a maizena, misture até engrossar.

6. 6

   Reserve e deixe esfriar.

7. 7

   Bata as quatros claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar, retire da batedeira e acrescente delicadamente o creme de leite sem soro.

8. 8

   Monte as camadas em um lindo pirex transparente para ver as camadas.

9. 9

   Coloque a primeira camada, a camada de chocolate, a camada das claras em neve, cubra bem.

10. 10

    Leve ao freezer.

11. 11

    Retire um pouco antes de servir.

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