Delícia Francesa - Abacaxi caramelizado à baunilha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 pote (1 litro) de sorvete de baunilha
• 50g de manteiga
• 50g de açúcar
• 5 folhas de menta
• 1 pote de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra as fatias de abacaxi e reserve o caldo.

2. 2

   Derreta a metade da margarina e todo o açúcar dentro de uma panela.

3. 3

   Quando estiver em ponto de caramelo, coloque as fatias de abacaxi e deixe dourar cada face.

4. 4

   Retire o abacaxi e adicione 5 colheres (sopa) do caldo de abacaxi dentro de uma panela e deixe engrossar.

5. 5

   Adicione o resto da manteiga, mexendo sempre, até formar uma calda.

6. 6

   Em um prato, sirva 2 fatias de abacaxi regado com a calda, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha, chantilly e decore com uma folha de menta.

❓ Perguntas frequentes

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