Biscoito frito caipira

🥕 Ingredientes

• 4 copos de polvilho (tanto faz o polvilho doce ou o azedo)
• 4 colheres grande de água
• 4 colheres grande de óleo
• 5 ovos caipira (aproximadamente)
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água e o oleo para ferver, assim que estiver bem quente escaldar o polvilho e amassar bastante.

2. 2

   Acrescente o sal e a pitadinha de açúcar, amasse até a massa esfriar um pouco.

3. 3

   Acrescente os ovos, até a massa ficar no ponto que desgruda da mão.

4. 4

   Depois faça os biscoitos e leve para fritar .

5. 5

   Sirva bem quentinho com café.

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