Delicia de uva e morango diet

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado diet
• 2 copos de leite desnatado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 2 tabletes de chocolate meio amargo (200 g)
• 3 gemas
• 3 claras (batidas em neve e misturada a ganache)
• 3 cachos de uva
• 2 bandejas de morango
• essência de morango (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desnatado, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de morango.

2. 2

   Leve ao fogo baixo até engrossar.

3. 3

   Mexa bastante para não deixar grudar no fundo da panela e nem queimar.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe o creme esfriar.

5. 5

   Depois que o creme estiver completamente frio acrescente 1 caixa de creme de leite e coloque em uma travessa.

6. 6

   Afunde os morangos e as uvas no creme.

7. 7

   Intercale até não sobrar mais espaço no creme e reserve.

8. 8

   Bata as claras em neve até dar ponto de suspiro.

9. 9

   Derreta o chocolate em banho-maria (ou micro-ondas).

10. 10

    Retire do fogo e acrescente a outra caixa de creme de leite.

11. 11

    Misture até dar ponto de ganache.

12. 12

    Adicione a essa mistura as claras em neve e misture novamente.

13. 13

    Coloque este creme de chocolate em cima do creme com as uvas e morangos.

14. 14

    Decore com o resto das uvas e os morangos que sobraram.

15. 15

    Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

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