🥕 Ingredientes
- 250 g de morangos
- 1 xícara de açúcar
- 150 ml de água
- 2 latas de leite condensado
- 1 creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 1 colher de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 ovos (claras)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Em uma panela corte os morangos em rodelas.
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Adicione o açúcar e água. Mexa no fogo até ficar um caldo grosso (tipo mel).
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Depois de pronto, despeje em um recipiente de vidro e leve ao congelador.
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Em outra panela adicione todos os ingredientes menos o creme de leite. O ponto é quando estiver bem grosso e borbulhando.
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Depois reserve e espere esfriar para adicionar o creme de leite.
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Em seguida, despeje em cima do doce de morango que está no congelador.
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Leve ao congelador novamente.
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Separe as claras da gema e bata as claras na batedeira.
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Depois de batidas as claras, adicione o creme de leite.
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Em uma panela corte metade dos morangos em rodelas, adicione o açúcar e água. Mexa no fogo até ficar um caldo grosso (tipo um mel.
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Depois de pronto, despeje junto com as claras batidas e o creme de leite. Misture bem.
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Despeje sua ultima camada por cima da segunda camada.
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E os morangos que sobrou, decore como desejar.
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