Delícia de limão

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gemas
• Raspas de 1 limão
• 1 caixinha de gelatina sabor limão
• ¼ de xícara (chá) de água quente
• 3 claras
• Raspas de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, o amido, o açúcar, as gemas ligeiramente mexidas e as raspas do limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente ao creme, mexendo bem.

2. 2

   Deixe amornar e acrescente as claras em neve bem firmes. Coloque em um pirex ou em taças individuais e leve à geladeira. Desinforme e decore com fatias ou raspas de limão.

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