Delícia de Limão

🥕 Ingredientes

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 lata de leite condensado
• 1 xicara caldo de limão siciliano
• Raspas de 1 limão siciliano
• 1 pacote de bolacha champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o pacote de bolacha champagne no liquidificador ou no processador ate obter uma farofa.

2. 2

   Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos para garantir que fique bem gelado. Bata na batedeira ate obter o ponto de chantily (bem firme).

3. 3

   Fora da batedeira acrescente o leite condensado delicadamente ate incorporar bem os ingredientes.

4. 4

   Adicione, aos poucos, o suco de limão e mexa, também, delicadamente, até tudo se incorporar. Junte as raspas de limão e mexa.

5. 5

   Pegue uma travessa de sua preferência, ou porções individuais, que será o formato do seu doce, passe água e forre com filme plástico (a agua serve para ajudar o plástico a grudar na superfície desejada).

6. 6

   No fundo da travessa escolhida despeje a quantidade necessária de bolacha champagne (caso seja uma travessa comprida, grande, usará todo o pacote).

7. 7

   Por cima da farofa de bolacha despeje a mistura de creme de leite, leite condensado e limão.

8. 8

   Leve para gelar no freezer por aproximadamente 12 horas (caso seja uma travessa grande).

9. 9

   Tire do freezer 5 minutos antes de servir. Desenforme em um prato bonito, corte fatias ou sirva as porções individuais!

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