Delícia de Kiwi

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 caixa de leite condensado
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de amido de milho
• 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• 3 kiwis descascados e cortados em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido (previamente diluído em um pouco de leite).

2. 2

   Misture bem e leve a fogo brando mexendo sempre.

3. 3

   Mexa até chegar em ponto de migau (o volume da mistura aumentará bastante) e reserve até esfriar.

4. 4

   Em taças individuais coloque algumas rodelas de kiwi no fundo.

5. 5

   Coloque o creme sobre o kiwi até cobrir completamente e chegar até mais da metade da taça.

6. 6

   Coloque mais rodelas de kiwi sobre o creme e reserve.

7. 7

   Quebre o chocolate em pedaços e leve em um recipiente adequado ao micro-ondas, coloque uns 30 segundos, retire e mexa, coloque mais 30 segundos e retire. Mexa até o chocolate derreter-se por completo.

8. 8

   Acrescente aos poucos o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo até formar um ganache.

9. 9

   Despeje o ganache sobre os kiwis.

10. 10

    Leve a geladeira até servir.

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