Delícia de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango médio, sem pele
• 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
• 2 sachês de caldo Sazón galinha
• 3 batatas médias cortadas em rodelas de 1 cm de espessura
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite (300 ml)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão
• 150 g de mussarela ralada fino

👨‍🍳 Modo de preparo

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   Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, coloque o frango, a água e 1 sachê de caldo sazón e cozinhe em fogo alto por 20 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere amornar e desfie o frango, reservando o caldo do cozimento na mesma panela.

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   Junte as batatas e cozinhe em fogo alto por 3 minutos após o início da fervura. Escorra e reserve.

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   No copo do liqüidificador, coloque o milho, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Transfira para uma panela grande e cozinhe em fogo alto por 4 minutos, ou até encorpar. Junte o requeijão e o frango, misture bem e retire do fogo.

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   Disponha as rodelas de batata no fundo de um refratário médio untado, cubra com o creme e salpique a mussarela pela superfície.

7. 7

   Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até gratinar.

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   Retire do forno e sirva em seguida.

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