Delícia de chocolate, coco, damasco e castanhas-de-cajú

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 medidas (lata de leite condensado) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 4 gemas peneiradas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 1 e 1/2 xícaras de damascos picadinhos
• 1 xícara de castanhas-de-cajú picadinhas
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 colheres de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, leite, gemas peneiradas, amido de milho e mexa sem parar até engrossar.

2. 2

   Retire do fogo , junte o creme de leite e misture bem.

3. 3

   Divida esse creme em duas porções.

4. 4

   Em uma porção (no fogo ) misture o coco ralado e cozinhe por alguns segundos, reserve.

5. 5

   Na outra porção, também no fogo, misture o achocolatado e a barra de chocolate, mexendo bem até formar uma mistura homogênea, reserve.

6. 6

   Corte os damascos em pequenos pedaços, reserve.

7. 7

   Triture as castanhas-de-cajú, reserve.

8. 8

   Num pirex monte a sobremesa na seguinte ordem, camada do creme de coco, damascos picadinhos, camada de creme de chocolate, cobertura de castanhas-de-cajú trituradas.

9. 9

   Leve à geladeira e sirva geladinho.

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