Creme 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola pequena ralada
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de parmesão ralado
• 100 g de queijo prato em cubos
• 100 g de provolone em cubos
• 4 colheres de sopa de requeijão sabor cheddar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande derreta a margarina e frite a cebola até ficarem bem transparentes.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até engrossar.

4. 4

   Tempere com o orégano e a Pimenta-do-Reino.

5. 5

   Acrescente os queijos um a um, inclusive o requeijão e continue mexendo.

6. 6

   Desligue e coloque o creme de leite.

7. 7

   O creme ficará cremoso como um fondue. Se desejar menos cremoso, coloque mais leite. Alguns pedaços do provolone e queijo prato ficarão inteiros o que deixará o creme ainda mais saboroso.

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