Delícia de banana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de banana nanica cortada em rodelas não muito finas
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite, use a lata de leite condensado para medir
• 4 colheres (sopa) de maisena, dissolvidas em 1 pouco de água
• 4 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, junte as bananas, o açúcar e o chocolate em pó, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

2. 2

   Coloque em um refratário médio e reserve.

3. 3

   Em outra panela, adicione o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas peneiradas.

4. 4

   Em fogo baixo, mexa sem parar até engrossar.

5. 5

   Coloque por cima, das bananas.

6. 6

   Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até ficar no ponto de suspiro.

7. 7

   Despeje sobre o doce.

8. 8

   Leve ao forno baixo, pré-aquecido, até dourar levemente o merengue.

9. 9

   Retire e deixe esfriar na geladeira até a hora de servir.

❓ Perguntas frequentes

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