Delícia de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 medida de arroz integral
• 200 g de abobora amarela
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 50 g de lentilhas vermelhas
• 1/2 pimentão verde
• Gengibre em pó a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Polpa de tomate a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola em cubinhos com o alho e a polpa de tomate.

2. 2

   Juntar o gengibre e a pimenta.

3. 3

   Cortar a abóbora em cubos e juntar com as lentilhas.

4. 4

   Cortar o pimentão em cubinhos.

5. 5

   Juntar o arroz e acrescentar 3 medidas de água, deixar cozinhar por 35 minutos em fogo normal.

6. 6

   No meio do cozimento juntar o coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)