Delícia de Ameixa

🥕 Ingredientes

• 300 g de ameixa em calda sem caroço
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher chá de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as ameixas sem caroço com a calda até formar um creme, reserve.

2. 2

   Em uma panela misture o leite condensado e leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo até atingir a consistência de mingau.

3. 3

   Desligue e leve a um refratário, o mesmo que será feito a montagem final.

4. 4

   Bata as claras em neve, misture o açucar, após misture creme de leite sem batedeira.

5. 5

   No refratário que já contém o creme de leite condensado derrame por cima delicadamente a ameixa batida.

6. 6

   Em seguida o creme de creme de leite.

7. 7

   Leve à geladeira até que o último creme esteja firme e congelado.

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