Estrogonofe de Alcatra

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas médias raladas
• 5 tomates sem pele e sem sementes picados
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de óleo
• 750 g de alcatra picada em tirinhas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a margarina, as cebolas, os tomates e o alho, leve ao fogo e refogue ficares macios.

2. 2

   Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Na mesma panela aqueça o óleo e frite a carne, sem mexer muito, até dourar.

4. 4

   Polvilhe a farinha de trigo junto a carne e doure-a sem parar de mexer.

5. 5

   Junte o refogado, o molho ingles, a mostarda, o catchup, o açúcar, o sal, temperos e cozinhe por mais 10 minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e continue a cozinhar, sem parar de mexer.

7. 7

   Ao fever acerto o sal e temperos e retire do fogo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)