Delícia de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço pequeno de cheiro verde picado
• 2 colheres (café) de oregano seco
• 10 a zeitonas picadas
• 500 g de ricota fresca peneirada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de molho refogado tradicional pronto
• 3 abobrinhas médias, fatiadas no sentido do coprimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o alho, o azeite, a metade do cheiro verde, o orégano e as azeitonas.

2. 2

   Misture a ricota, a metade do queijo parmesão, o creme de leite e o restante do cheiro verde.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta e nozmoscada e reserve.

4. 4

   Espalhe 4 colheres do molho refogado pronto no fundo de um refratário grande e faça a primeira camada com metade das fatias de abobrinha.

5. 5

   Tempere com o tempero de alho, com azeite e cubra com a metado do recheio de ricota.

6. 6

   Repita as camadas, terminando com as fatias de abobrinhas temperadas com azeite, alho e cheiro verde.

7. 7

   Finalize com o restante do molho pronto e polvilhe parmesão.

8. 8

   Cubra o refratário com papel alumínio e asse em forno médio (180°) por 35 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para que doure.

9. 9

   Sirva em seguida.

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