Delícia de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de açúcar refinado
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacax em cubinhos e leve ao fogo branco com o açucar sem colocar água até formar uma calda espessa. Separe.

2. 2

   Cozinhe tudo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar e sem deixar ferver. Deixe esfriar.

3. 3

   Retire o soro do creme de leite(para isso coloque a lata no freezer por mais ou menos uma hora) e depois bata o creme que ficou com o restante dos ingredientes.

4. 4

   Forre uma forma grande oval com a primeira camada, acrescente a segunda camada e por último a terceira camada.

5. 5

   Cubra com papel alumínio ou filme plástico e coloque no congelador por 4 horas.

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