Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• A mesma mediada da lata de leite
• 1 colher de maizena
• 1 abacaxi cortado em pedacinhos
• 5 colheres de açúcar
• 3 claras em neve
• 1 creme de leite sem soro e gelado
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de ameixa sem caroço
• 1 barra de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leva ao fogo até engrossar.

2. 2

   Coloque em um refratário.

3. 3

   Leve ao fogo até dourar o abacaxi e a calda ficar em ponto de fio.

4. 4

   Coloque no refratário sobre a primeira camada.

5. 5

   Bata as claras até ficar em ponto de neve.

6. 6

   Acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite, em velocidade lenta na batedeira.

7. 7

   Salpique raspas de chocolate branco e acrescente as ameixas.

8. 8

   Leve à geladeira até servir.

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