Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 claras de ovo
• açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos, descartando o miolo.

2. 2

   Em uma panela de fundo grosso, coloque o abacaxi e o açúcar e deixe apurar até virar um doce, reserve.

3. 3

   Em outra panela, coloque o leite condensado, a margarina e o creme de leite, mexa sempre até alcançar o ponto de brigadeiro de colher.

4. 4

   Em uma travessa untada com margarina, despeje o creme de leite condensado, coloque por cima o doce de abacaxi (reserve alguns pedacinhos para decorar).

5. 5

   Bata as claras em neve com um pouco de açúcar e passe por cima do doce.

6. 6

   Salpique açúcar, decore com os pedaços de abacaxi separados.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180° C, até dourar levemente como na foto.

8. 8

   Aguarde esfriar, coloque na geladeira até a hora de servir.

❓ Perguntas frequentes

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