Delicia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 250 ml de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de amido de milho
• 1 abacaxi médio cortado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 3 claras
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo mexendo bem.

2. 2

   Em outra panela coloque o abacaxi e o açúcar (é importante mexer muito para o açúcar não cristalizar).

3. 3

   Quando a calda secar e o abacaxi estiver macio o doce está pronto.

4. 4

   Em um recipiente, bata as claras em neve e em seguida coloque o açúcar, o creme de leite e misture devagar para não perder a textura de neve.

5. 5

   Em um refratário de vidro, coloque a primeira camada de creme, o abacaxi e a cobertura por cima.

6. 6

   Leve a geladeira até gelar e sirva.

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