Delicia da Paty

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 copo de leite de coco
• 1/2 copo de água
• 100 g de uvas passas
• 100 g de coco ralado em flocos
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 2 xícaras de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 2 colheres de açúcar refinado
• 1 colher de canela em pó
• Óleo suficiente para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma tigela, manualmente, exceto o açúcar refinado e a canela em pó.

2. 2

   Caso a massa fique muito mole, acrescente um pouco mais de trigo, até que fique no ponto em que ela pingue da colher.

3. 3

   Com a ajuda de uma colher forme pingos de massa e coloque para fritar em óleo quente.

4. 4

   Cuidado com óleo, se ele estiver muito quente os bolinhos ficarão crus por dentro.

5. 5

   É aconselhável que os pingos de massa sejam de tamanho médio.

6. 6

   Depois de frito, misture o açúcar refinado com a canela e jogue por cima dos bolinhos ainda quentes.

7. 7

   Sirva imediatamente.

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