Quibe de bandeja

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de patinho, moído 2 vezes
• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola grande cortada em pedacinhos
• 2 tomates maduros cortados em pedacinhos, sem pele e sem semente
• 2 colheres (sopa) de creme de gergelim
• 2 colheres de óleo
• Sal, pimenta (se possível a pimenta síria) a gosto
• Salsinha e hortelã, bem picadinhos, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho na noite anterior.

2. 2

   Antes de usar, esprema bem o trigo.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes.

4. 4

   Coloque em uma assadeira, bem apertado, e corte em quadrados, ainda crú.

5. 5

   Leve ao forno para assar.

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