Delícia cremosa de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desossados e cortados em cubos
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Tempere os cubos de frango e reserve
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo coalho em cubos
• 150 g de queijo mussarela
• 1 lata de milho verde escorrida
• 15 azeitonas verdes picadas
• 800 ml de leite de vaca
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 cebola grande ralada
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de soja
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desossar e limpar os peitos de frango, cortar em cubos e temperá-los com o sal, o alho, pimenta-do-reino e o suco de limão.

2. 2

   Deixe no tempero por 30 minutos, em seguida frite os cubos de frango no óleo ou azeite para dourar.

3. 3

   Coloque em papel absorvente e reserve enquanto prepara o creme.

4. 4

   Em uma panela coloque o azeite e a manteiga em seguida a cebola ralada, refogue e acrescente as 3 colheres de farinha de trigo e doure mais um pouco.

5. 5

   Coloque aos poucos o leite de vaca, mexendo sempre até começar a ficar cremoso e fervendo.

6. 6

   Então acrescente o requeijão, a mostarda, o queijo de coalho, o milho verde, as azeitonas picadas, o queijo parmesão, os cubos de frango e mexa bem enquanto cozinha mais uns 10 minutos.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

8. 8

   Coloque em um refratário e por cima o queijo mussarela.

9. 9

   Na hora de servir leve ao forno para gratinar.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata souté e uma salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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