🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 250 g de tapioca granulada
- 250 g de queijo de coalho
- 500 ml de leite quente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela, leve ao fogo o leite, a tapioca granulada e o queijo.
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Misture tudo a vá mexendo até engrossar.
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Assim que atingir uma consistência mais firme, desligue o fogo.
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Coloque a massa em uma forma retangular média previamente plastificada com papel-filme.
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Leve a forma para à geladeira por 2 horas.
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Retire a massa da forma e do plástico.
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Corte em fileiras e depois em quadradinhos.
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Leve ao fogo uma panela com óleo para fritar por imersão e frite os quadradinhos.
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Coloque-os em um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
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Sirva com molhos de sua preferência.
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