Cuscuz encantado

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 1 lata de sardinha
• 1 colher de cafe de curry
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 6 azeitonas verdes picadas
• 6 copos de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar um fio de óleo na panela, acrescentar o alho e a cebola até dourar, colocar a água e deixar levantar fervura.

2. 2

   Acrescentar os outros ingredientes, deixar ferver, acrescentar a farinha de milho, aos poucos mexendo sempre para não empelotar, não colocar muita farinha, porque o segredo é ele ficar molhadinho.

3. 3

   Em uma travessa untar com azeite, despejar o cuscuz, apertar suavemente com uma colher e enfeitá-lo com ervilhas, ovos cozidos, tiras de sardinhas limpas.

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