Cuscuz de Tapioca Light

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada ou em flocos
• 200 g de coco ralado em filetes
• 3 colheres de sopa de acúcar ou quantidade equivalente em adoçante granulado
• 200 ml de leite de coco light
• 1 litro de água de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a água de coco morna com o açúcar e leite de coco.

2. 2

   Misture a tapioca e o coco ralado e coloque na forma de pudim com furo central.

3. 3

   Coloque a mistura líquida sobre a tapioca com coco.

4. 4

   Deixe esfriar, cubra com papel filme ou laminado e leve a geladeira por três horas.

5. 5

   Desenforme e sirva as fatias regadas com leite de coco.

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