Cuscuz de tapioca

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de coco ralado 100 g
• 2 pacotes de coco em flocos 100 g
• açúcar refinado
• 200 ml de leite de coco
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 500 g de tapioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No tabuleiro misture a tapioca aos pacotes de coco ralado e a um de coco em flocos. Junte uma colher de chá de sal e cinco colheres de sopa de açúcar refinado, misture e reserve.

2. 2

   Numa panela coloque o litro de leite e leve ao fogo.

3. 3

   Junte a lata de leite condensado, o leite de coco e mais cinco colheres de açúcar, mexa devagar para não formar nata até a fervura.

4. 4

   Retire do fogo e derrame devagar sobre a mistura da tapioca no tabuleiro, mexendo para ficar uniforme.

5. 5

   Espere puxar um pouco e confeite com o outro pacote de coco granulado.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e espere esfriar naturalmente.

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