Cuscuz de preguiçosa

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola grande picada
• 1 lata pequena de sardinha
• Cheiro verde picado
• 3 ovos
• Azeitonas picadas
• Sal e pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• Farinha de milho (mais ou menos 1/2 pacote)
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Junte a sardinha amassada sem escamas e sem espinhas , coloque o cheiro verde, o tablete de caldo de galinha dissolvido, em 4 xicaras (chá) de água.

3. 3

   Junte 2 ovos picados, as azeitonas , sal, pimenta e a massa de tomate.

4. 4

   Quando começar a ferver, coloque a farinha de milho, aos poucos, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Decore a forma com rodelas de ovo cozido que sobrou e azeitonas.

6. 6

   Despeje o cuscuz, apertando bem.

7. 7

   Espere esfriar e desenforme.

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