Cuscuz com coco seco

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de milho
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de água (ou quanto baste para umedecer a massa)
• 1 coco seco pequeno
• 500 ml de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro abra o coco seco e descasque.

2. 2

   Corte em cubinhos e coloque para bater no liquidificador junto com a água quente por 1 minuto.

3. 3

   Coe e separe o leite de coco.

4. 4

   Em uma vasilha coloque a farinha de milho, o sal, o açúcar, o coco batido e a água.

5. 5

   Misture até formar uma farinha úmida.

6. 6

   Coloque a massa no cuscuzeiro, sem apertar, e cozinhe por 15 minutos.

7. 7

   Sirva com o leite de coco fresco.

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